9 omiljenih članaka

Po doručku se dan poznaje

Da je doručak najvažniji obrok u danu, jasno je čak i onima koji nikada ne doručkuju. Svim onim kavopijama koji srknu kavu i odjure na posao. I ta je kava je zapravo doručak. Loš, ali ipak doručak. Nešto crne tekućine i šećera. više

Sarajevski cool susret

Ili druženje kod “Bibana”. Za dobru zabavu nisu potrebne dobra hrana, piće i mjesto. Najbitnije je dobro društvo. A nama to ni najmanje nije nedostajalo, zar ne? više

Pasta Italiana

Svaka talijanska regija, ponegdje i svaki grad ili gradić imaju svoju vrstu tjestenine, koja se osim umakom, razlikuje i oblikom. Kažu da je ragu iz Bologne, poznati “alla bolognese” ili “bolonjez”, najbolji, jer mu dodaju domaću mortadelu, koja je zaštitni znak tih krajeva. više

Savjeti za blistavi dom

“Žao nam je što niste navratili jučer, kada je sve bilo čisto”. Ovu duhovitu frazu zgodno je objesiti na zid i pritom nasmijati goste, ali činjenica je da svatko voli posjetiti i boraviti u čistom i urednom domu, ma kako on skroman bio. više

Gastronomski akvarel o Hercegovini

Nazivi hrane u Hercegovini uvijek su pomalo čudni pa se tvrdi žele od svježeg grožđanog soka naziva ćupter. Poslužuje se narezan na duge trakice uz orahe, bademe i suhe smokve te nezaobilaznu rakiju lozovaču. više

Uživanje na bečki način

Svatko tko ga jednom posjeti često mu se i s radošću vraća. Stoga u Beču treba pronaći svoje mjesto za uživanje u nekoj od očaravajućih, legendarnih i duhom prošlosti protkanih kavana. više

Pučka jela i običaji za poklade

Drevna čovjekova želja za prerušavanjem i slobodom koju ono donosi potječe od pamtivijeka, a prve organizirane svečanosti pod maskama nastaju u starom Rimu za vrijeme dionizijskih svečanosti. više

Svijet hrane u Hrvatskoj

Kako bi dočarale kulturu prehrane kroz povijest i približile karakteristike kuhinje pojedinih hrvatskih krajeva Mirjana Randić iz Etnografskog muzeja i Nives Rittig Beljak iz Instituta za etnologiju i folkloristiku osmislile su izložbu “Svijet hrane u Hrvatskoj”. više

U čemu držati svježi sir u hladnjaku?

Sir čuvajte u hladnjaku u posudi s poklopcem da se ne suši i ne poprimi miris od druge hrane u hladnjaku. više